是否进口 | 是 | 原料与配料 | 高粱 小麦 泉水 |
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口味 | 清香型白酒 | 酒精含量 | 54% |
净重(规格) | 500ml | 卫生许可证 | 见包装 |
特产 | 是 | 保质期 | 无限年 |
生产日期 | 见包装 | 生产厂家 | 嘉义酒厂 |
储藏方法 | 凉爽通风处 | 商品条形码 | 见包装 |
产品标准号 | 见包装 | 包装方式 | 盒装 礼盒装 |
品牌 | 玉山茅台 | 产地 | 台湾 |
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酒度:54度
单位:件1*12盒
规格:500毫升
自古以来酒就是我国历史文明所承载下来的一种产物,就当今而言,市面上的酒类产品数不胜数。而嘉义54度白瓷瓶玉山茅台酒就是其中的一种酒,很显然这种就就是以高粱为原料进行加工制作的,所以其营养价值非常丰富,具有一定的药效功能。
本酒经历数年研究,文明全球之茅台酒,顺利研制成功,并自1977年(即民国66年)元月起正式上市,正式应市,以高粱、小麦为原料。酒龄一年以上,浓香型大曲高粱酒。酒清澈透明、酒香浓郁、香醇甜净,醇厚味长,0.5公升瓷瓶装茅台酒1978、1996、2002、2004年荣获世界烟酒评鉴会银质奖。
独特的酿造工艺如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。三高三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。 高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。茅台酒高温堆积发酵是茅台酒网络利用自然微生物,进行自然发酵生香的过程,也是形成茅台酒主要香味物质的过程,其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵,形成茅台酒特殊芳香物,也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。