金门老窖十年窖藏 昆明

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酒品描述—         
        金门高粱酒是于1952年9月在台湾当局管理下的福建沿海岛屿金门岛城南门创立九龙江酒厂而开始生产的，并于1956年正式更名为金门酒厂，比茅台酒长小1岁，比五粮液酒厂大7岁。在台湾市场占有率80%以上，2006年销售额103亿新台币，相当于25亿多元人民币，是台湾当之无愧的第一品牌。金门高粱酒是台湾政要人士出访时必带的礼品。2005年，连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆。他们所带的共同礼品就是金门高粱酒。

金门高粱酒原料

          金门纬度位於北纬24.5度，位处海隅，滨大陆，得天独厚，拥有岛上绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件。以金门岛所产旱地高粱为原料，以小麦制曲，取当地名泉“宝月神泉”花岗岩下富含矿物质的优质矿泉水酿制，加上全球独一无二的坑道窖藏，造就品质卓绝的酒中极品。任何高档白酒，都离不开高粱作原料，因此，高粱也被称为“白酒原料之王”。茅台酒的原料有两种：高粱和小麦;五粮液的原料有五种：高粱、小麦、糯米、大米和玉米。中国白酒的发明者杜康造的秫酒，就是高粱酒。在中国古时候，白酒就叫高粱酒、烧酒，1949年以后才统称白酒、白干酒。

金门老窖酒十年窖藏说明:

公元1925年9月，金门防卫司令部因应岛上军民之需，招榄部队里来自四面八方的酿酒人材。于金门县金门城南门外创设九龙江酒厂，并于1956年更名为金门厂改成属于金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份公司。

金门酒厂得天独厚，拥有岛上绝佳的水质.空气.气候及原料四大天然酿酒条件，承袭古法之{单酿型固态发酵}酿酒工艺，并结合现代化的酿酒设备与技术，采取以纯小麦.糯红高粱为酿酒原料，以高压蒸饭.低温入池.低温发酵.翻 操作.中高温接酒等工艺，并结合精密的检测仪器，不断的革新突破，创造出质量卓越，独树一格的金门高粱酒，五十余年来，受到举世的好评。

金门厂自创厂以来，始终坚持{纯粮酿造}，并摘取蒸镏过程的 中前酒液，依产品类别之不 同筛选.调配.融合.灌装前再经过勾兑调合及品评签定后，方能上市销售。

金门高粱酒的酒质分格为，色一清亮透明：香一芳香幽雅.柔和：回舒适.悠长。无论搭配美食，知己叙情，皆为良机。

金门高粱酒【好酒】与阿里山【好山】.日月潭【好水】并列为【台湾三宝】。市场占有率高达八成，年营额约计26亿人民币，允许为台湾第一白酒。